Come fare il pane nel forno a legna

Cuocere il pane nel forno a legna non è mai stato così semplice.

I forni a legna Pizza Party oltre a essere eccellenti per pizza, sono molto utilizzati per la cottura del pane, dolci e biscotti.

Grazie alla sua speciale struttura brevettata, al frontalino in refrattario e all’isolante di qualità professionale con cui sono coibentati, mantengono la temperatura costante nel tempo, garantendo una cottura ottimale e uniforme delle tue creazioni.

Dopo aver fatto una serata a base di pizza o un arrosto in famiglia, molti clienti sfruttano il calore residuo rimasto dalle cotture precedenti per cuocere un delizioso pane fatto in casa.

Per ottenere un ottimo pane, dolci e biscotti, dopo che si è spenta la fiamma, è necessario chiudere lo sportello e la valvola o il cappello della canna fumaria, in modo da mantenere la temperatura stabile e ottimale per tutta la durata della cottura.

Visitando le pagine del nostro sito troverai consigli e ricette per divertirsi cucinando con il tuo forno a legna Pizza Party

Barbecue e Arrosti nel forno a legna

I Pizza Party sono eccellenti forni a legna per arrosti. L’isolante di qualità professionale e il frontalino in refrattario consentono di mantenere costante e uniforme la temperatura interna per molte ore, anche a fuoco spento. È quindi possibile divertirsi realizzando molte ricette gustose a base di carne e verdure, tramite il set barbecue, il girarrosto o in teglia.

Grazie ai set barbecue e al girarrosto, è inoltre possibile realizzare ottimi arrosti senza generare fastidiosi fumi, rappresentando una valida alternativa ai barbecue tradizionali che generalmente provocano contrasti con il vicinato.

I set barbecue sono composti da una teglia e da una griglia di dimensioni ideali per sfruttare al meglio il piano cottura del forno a legna. Il grasso e l’olio vengono raccolti nella teglia sottostante alla gratella senza produrre fumo. Versando dell’acqua a metà cottura, nella teglia, il vapore creato dal calore permette di rendere la carne più morbida senza annerirla.