Amasadora Espiral PEB ATENA 6 kg

La amasadora espiral ATENA es una máquina de alta calidad con una capacidad total de hasta 6 kg de masa (con un mínimo de 300 g de harina). Es ideal tanto para pizzerías y panaderías artesanales como para uso doméstico.

Funciona a 220 voltios y cuenta con un ajuste de velocidad mediante inversor, de 50 a 300 RPM, con rotación del bol en sentido inverso de serie.

Está equipada con una espiral reforzada, un eje de rotura de masa calibrado y un bol redondeado; todas las partes en contacto con la masa están hechas de acero inoxidable. El nuevo sistema de transmisión, solo por correa, la hace muy silenciosa y libre de mantenimiento. La ranura en la protección del bol permite añadir ingredientes como agua, sal, levadura, harina, etc., sin detener el ciclo de amasado. Los pies antivibración garantizan una excelente estabilidad y silencio durante todo el proceso. En casa o en el laboratorio, disfruta experimentando con nuevas masas usando nuestra amasadora espiral ATENA.

Capacidad de masa: 6 kg
Capacidad de harina: min. 300 g / máx. 3 kg
Volumen del bol: 9 L
Potencia del motor: 0.37 kW
Fuente de alimentación: 220 Voltios
Control de velocidad: Inversor
Rango de velocidad: min. 50 / máx. 300 RPM
Sistema de transmisión: Solo por correa
Bol, espiral y eje: Acero inoxidable de alta resistencia
Transmisión en rodamientos de bolas prelubricados
Recubrimiento en polvo epóxico de grado alimenticio no tóxico
Sistemas eléctricos y de seguridad conforme a las normas CE