BBQ incliné - comment faire un barbecue à la maison dans un four à bois

BARBECUE INCLINÉ : il possède les mêmes qualités que le barbecue traditionnel.

Il a l'avantage de faciliter la cuisson des aliments qui doivent être tournés fréquemment. En effet, la grille peut être retournée rapidement, sans avoir à retourner chaque morceau de viande ou de légumes individuellement. Il est composé d'un plateau, d'un support et d'une grille aux dimensions idéales pour exploiter au mieux la surface de cuisson du four.

Recommandé par nos clients, il constitue une excellente alternative aux barbecues traditionnels qui génèrent beaucoup de fumée, car la graisse tombe sur les braises. Dans notre cas, la graisse est recueillie dans le plateau.

Astuce : en versant de l'eau à mi-cuisson dans le plateau, la vapeur rendra la viande plus tendre.

Plateau de haute qualité
Dimensions du plateau : 40 x 30 cm (15,75 x 11,81 in)
Dimensions de la grille sans poignée (surface de cuisson) : 27 x 37 cm (10,62 x 14,57 in)
Dimensions de la grille avec poignée : 27 x 52 cm (20,47 x 14,57 in)