"Eolo" le Soufflet - accessoires pour nettoyer le four à bois

Le soufflet Eolo est un outil idéal pour nettoyer et enlever les cendres du dessus de votre four à bois sans risquer de vous brûler. Après la phase d'allumage et après avoir déplacé le feu avec la petite pelle, Eolo est pratique pour nettoyer la sole du four et commencer rapidement à faire des pizzas.

Avantages du soufflet Eolo par rapport aux brosses classiques pour four à bois :

les brosses fabriquées à partir de divers matériaux métalliques peuvent perdre des poils qui pourraient ensuite se retrouver sur vos pizzas. De plus, certaines brosses trop rigides, en frottant de manière répétée, pourraient créer de la poussière sur la sole du four, qui serait ensuite ramassée par les premières pizzas que vous cuirez.

S'il y a des résidus des cuissons précédentes, il suffira de rallumer le feu ou, au maximum, d'utiliser un chiffon humide. Il est important de ne pas utiliser de produits chimiques.

Assistance et conseils :
La cendre qui se dépose dans les fissures peut être laissée.