2 briques biscotto pour four à pizza napolitain
2 briques biscotto Saputo four à bois
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2 briques biscotto Saputo four à bois
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2 briques biscotto Saputo four à bois
Biscotto , pelles à pizza Gimetal, fours électriques et autres produits

Pierre en Biscotto pour four Ardore

133,0 $

NOTES : Si vous sélectionnez cet accessoire avec le four, les briques Saputo remplaceront celles fournies d’origine avec le four que vous achetez.

 

Le façonnage à la main rend ce produit particulièrement poreux, ce qui lui permet d'accumuler lentement la chaleur pendant le chauffage et de la relâcher progressivement pendant la cuisson. Cette caractéristique est particulièrement appréciée pour la cuisson à haute température des pizzas napolitaines.

Contenu de l'envoi : 2 briques de 40 x 20 x 3,3 cm.

Conseils d'utilisation et caractéristiques
Essayez différentes configurations pour les briques afin de rendre la surface de cuisson la plus plane possible.

Ces briques sont fabriquées de manière artisanale selon des méthodes transmises de génération en génération, à partir d'argile alluviale. 
La phase de séchage se déroule de façon naturelle, suivie d'une cuisson au four à bois et/ou au four mécanique alimenté au GPL.

Les produits peuvent parfois présenter de légères imperfections telles que des piqûres, des baies, des fissures superficielles ou d'autres anomalies. Ces caractéristiques sont la preuve d'un produit naturel « fait main ».

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